lunes, 30 de octubre de 2017

RECETARIO AVENA QUAKER


Estuvimos en un taller súper lindo preparado por @Quaker Perú en las instalaciones de @Urban Kitchen las recetas son super nutritivas y faciles de preparar en casa, ya sea para un #SúperDesayuno Power o un almuerzo delicioso. Aquí les dejo las recetas... Yo no suelo comer tantos sabores fuertes o quesos, pero realmente me encanto.


Smoothie Energizante (2 porciones)


Excelente antes de hacer ejercicio o actividades físicas

Ingredientes:


  • 1/2 taza de leche
  • 1/4 de avena Quaker
  • 3/4 taza de café
  • 1 cucharada de mantequilla de maní natural
  • 1platano picado en rodajas (al gusto, si lo consumes mas dulce, puedes los plátanos que están súper maduros)
  • 1/2 taza de hielo (recuerda que es un batido no un frozen)
  • Avena y plátano para servir
Preparación:

1. En una licuadora, colocar la leche y la avena, licuar hasta disolver.
2. Agregar el café, la mantequilla de maní, el plátano y el hielo. Licuar a velocidad alta hasta integrar todos los ingredientes.
3. Servir en un vaso y decorar con más avena y plátano si desea.




Tortillas de avena con queso y jamón artesanal
(3 porciones)


Ingredientes:

  • 2 1/2 tazas de avena Quaker (1 1/4 taza de harina de avena)
  • 1/4 taza de harina de trigo
  • 1/2 cucharadita de bicarbonato de sodio
  • 1/4 cucharadita de sal
  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • 1/2 taza de agua caliente
  • 300 gr. de jamón artesanal
  • 1 bola de queso mozzarella
  • 2 tomates en rodajas
  • 60 gr. de arúgula
Preparación:

1. En una licuadora o procesador de alimentos, triturar la avena hasta formar una harina y obtener al menos 1 !74 tazas de harina de avena luego de colarla.
2. En un bowl, mezclar la harina de avena con la harina de trigo, bicarbonato y la sal. Añadir el aceite de oliva y el agua, poco a poco, mezclando hasta formar una masa.
3. Llevar la masa a una superficie limpia enharinada y amasar brevemente añadiendo un poco más de harina si es necesario. Dividir la masa en 6 bolitas iguales y dejalas reposar por 30 minutos, cubiertas con un paño húmedo.
4. Estirar cada bolita con un rodillo hasta formar un disco delgadito. Calentar una sartén a fuego alto y cocinar cada tortilla por 30 segundos por cada lado.
5. Rellenar con jamón, queso mozzarella, tomate y arúgula.

                                       
                                                   foto: @MissBabyPerú


Bowl de avena, queso feta, aceitunas y huevo frito
(4 porciones)


Ingredientes:

  • 2 cucharadas de jugo de limón
  • Sal y pimienta
  • 1/2 ají limo (opcional)
  • 4 tazas de agua
  • 2 tazas de avena Quaker
  • 16 tomates cherry, en cuartos
  • 80 gr. de queso feta desmenuzado
  • Aceite de oliva
  • 16 aceitunas laminadas
  • 4 huevos
  • Hojas de culantro
  • 2 cucharadas de cebolla china picada
Preparación:

1. En una olla, llevar a hervor el agua, jugo de limón, sal , pimienta y ají limo(si se esta usando, en caso de querer solo el sabor del ají limo, remojarlo en agua caliente y quitarle las venas)
2. Colocar la avena y mezclar. Bajar el fuego a medio y cocinar moviendo frecuentemente hasta que la avena haya suavizado y la mezcla espesado alrededor de 3 minutos. Apagar el fuego y retirar el ají, agregar los tomates y aceite de oliva. Mezclar y probar la sal.
3. Freír los huevos en mantequilla dejando la yema liquida.
4. Servir la avena en bowls y decorar con queso feta, las aceitunas, el culantro, cebolla china y terminar con el huevo frito encima.



Bowl de avena, queso de cabra, cebollas caramelizadas y kale (4 porciones)


Ingredientes:


  • 2 cucharadas de jugo de limón 
  • Sal y pimienta
  • 4 tazas de agua
  • 2 tazas de avena Quaker
  • 4 cebollas blancas
  • Aceite de oliva
  • 120 gr. de kale
  • 80 gr. de queso de cabra
  • Chilli flakes (opcional)
Preparación:

1. Cortar la cebolla muy delgada y cocinarla con aceite de oliva y, a fuego fuerte, por 5 minutos. Bajar el fuego y cocinar por 10 minutos más hasta que estén caramelizadas. Agregar el kale picado y mezclar hasta que el kale se marchite un poco.
2. En una olla, llevar a hervor el agua, jugo de limón, sal y pimienta.
3. Colocar la avena y mezclar. Bajar el fuego a medio y cocinar moviendo frecuentemente, hasta que la avena haya suavizado y la mezcla espesado. alrededor de 3 minutos. Apagar el fuego y agregar aceite de oliva. Mezclar y probar la sal.
4. Servir la avena en bowls y decorar con el queso de cabra, las cebollas, kale y los chilli flakes. Terminar con un poco de aceite de oliva.




Crumble de manzanas (6 - 8 porciones)


Ingredientes:

  • 900 gr. de manzanas
  • 6 cucharadas de azúcar rubia
  • 1 1/2 cucharadita de canela
  • 1 1/2 cucharadita de vainilla
  • 3 cuacharadas de jugo de limón
Crumble:
  • 1 taza de harina sin preparar
  • 1 1/4 taza de avena Quaker
  • 1/4 de taza de pecanas picadas
  • 1/2 taza + 3 cucharadas de azúcar rubia
  • 1/2 cucharadita de canela
  • 1/4 cucharadita de nuez moscada
  • Sal
  • 113 gr. de mantequilla sin sal fría
  • Un molde redondo para horno de 20 cm. de diámetro, enmantequillado
Preparación:

1. Pelar y cortar las manzanas en cubos. Mezclar en un bol con 4 cucharadas de azúcar y el limón.
2. Acomodar la mezcla dentro del molde.
3. Para el crumble, mezclar todos los ingredientes excepto la mantequilla con una pizca de sal. Agregar la mantequilla y frotar los ingredientes con los dedos hasta conseguir una textura arenosa (el crumble no debe quedar compacto, la masa debe derrumbarse)
4. Precalentar el horno a 200 °C.
5. Distribuir de manera equitativa la mezcla del crocante encima de la fruta y presionar un poco. 
6. Hornear por 20 minutos hasta que el crocante este dorado y las manzanas cocinadas. (Si deseas que quede mas húmedo deja la mezcla de manzanas en la refri por una noche).



viernes, 27 de octubre de 2017

Guía de eventos para Halloween


Queridas mamis,

Se que muchas (como YO!) estan en la busqueda de eventos por Halloween, aunque en mi chiquitud recuerdo que disfrutaba salir con mi manchita a pedir caramelos, tocar puertas, gritar Halloween a todo pulmon (otros tiempos claro)

Si quieres asistir a algun Picnic, aquí te dejo algunas opciones:

HallowPicnic

Organizado por Por Segunda Vez - Tías Madrinas - Yelum comida divertida
Sabado 28 de Octubre de 15:30 - 18:00
Ubicación: Pentagonito de San borja




Intercambio de Bolsitas - Halloween 2017

Organizado por El Baul de Antonia
Domingo 29 de Octubre de 11:00 a.m. - 2:00 p.m.
Ubicación: Patio de comidas del Jockey

¿Cómo funciona este intercambio de bolsitas?

Sólo debes decorar y preparar bolsitas de dulces con tus hijos, decorarlas juntos, decidir que les pondrán y cuantas bolsitas harán. Disfraza bello a tu engreído (aunque no es obligatorio) y acércate al patio de comidas del Jockey Plaza (que estará totalmente adaptado para nosotros, para resguardar la seguridad de nuestros niños) pasaremos una linda mañana celebrando halloween con un lindo intercambio de bolsitas, show, caritas pintadas y globoflexia. 




II Fiesta de Disfraces

Organizado por El Diario de Mami
Sabado 28 de Octubre a las 15:00 p.m.
Ubicación: Patio de Comidad Plaza Norte



Tambien tenemos los siguientes eventos:

Small Place 

Aún cuenta con cupos disponible:

Local San Miguel -Baby Halloween - Domingo 29 de Octubre  - 11:00 a.m. (niños de 0 -2 años)
Local La Molina - Baby Halloween - Lunes 30 de Octubre - 3:30 p.m. (niños 0-2 años)
Local La Molina - Halloween Party - Martes 31 de Octubre - 3:30 p.m.
Local Higuereta - Baby Halloween - Domingo 29 de Octubre - 10:30 a.m.
Local Higuereta - Halloween Party - Martes 31 de Octubre - 3:30 p.m.

Entrada S/. 50 niño + adulto
Niño adicional S/.40
Adulto adicional S/.15




Domingo 29 de Octubre a las 16:00 p.m. (pocos cupos)
Costo: S/. 30  Niño + Adulto
Ubicación: La Molina



HappyLand

Martes 31 de Octubre si vas disfrazado, por cualquier recaga, te llevas un globo + 1 plancha de stickers coleccionables.


Coney Park 

Martes 31 de  Octubre
Concurso de disfraces de 6 p.m. a 8 p.m., consumo minimo S/.20

¿Cuáles son los premios?
• 1er lugar: 1 tarjeta 50 Coney Bonos Plus, dulces de Confiperu y una sorpresa Viniball.
• 2do lugar: 1 tarjeta 20 Coney Bonos Plus


-Coney Park San Miguel
-CC. Mega Plaza 
-CC. Open Plaza Angamos
-CC. Real Plaza Primavera
-CC. Larcomar
-CC. La Rambla San Borja
-CC. Mall del Sur
-CC. Plaza Lima Sur
-Coney Park Ventanilla
-CC. Real Plaza Villa Maria del Triunfo
-CC. Real Plaza Cusco
-CC. Open Plaza Piura
-CC. Mall Plaza Trujillo
-CC. Open Plaza Pucallpa
-CC. Open Plaza Huancayo
-CC. Mall Plaza Cayma. 




martes, 17 de octubre de 2017

¿Dejar de trabajar para cuidar a tu niño?

Hace 3 meses o un poco más, decidí retomar mi carrera, pensé de que Avril ya estaba grande y que podía enfrentar, el estar sin mamá por más de 8 hrs. al día, sin embargo me equivoque. Día a día la situación se tornaba mas difícil, la culpa de no estar con ella, sus terribles... "¿mamá, hoy no iras al trabajo?", "¿Mañana te quedaras todo el día conmigo?", "Quiero dormir contigo"... me estaba matando... no veía los días en que culmine mi contrato para poder estar con ella.

En los siguientes días ella cambio su comportamiento, su forma de desenvolverse, empezó a pegar, a patear, muchos me decían que podría ser por el nuevo bebe, pero yo no lo creía, ella trataba de demostrarme que me extrañaba y necesitaba llamar mi atención.

Quizá para algunos el dejar de trabajar, posponer los planes y tu carrera, sea una decisión desacertada, pero para mí fue la mejor ¿Porque no disfrutar la mejor etapa de mi hija si puedo hacerlo? Despertar con ella y que me diga buenos días mami, de los besitos reconfortantes que te hacen olvidar los malos ratos, de ver el esfuerzo que hace por ayudarte, las carcajadas sin motivo, los momentos en vela porque se enfermó, ser yo quien le tome la temperatura y no que me lo cuenten por teléfono, descubrir con ella cada una de sus emociones y enseñarle a sobrellevarlas, aprender a controlar los berrinches (ambas!!! respira...), esas miradas cómplices.... Valen la pena. 

Hoy más que nunca admiro la valentía de las madres que trabajan fuera de casa, que dejan a sus pequeños durmiendo o muchas veces llorando y salen corriendo al trabajo haciendo de tripas corazón.




Cariños.

Roxana

viernes, 19 de mayo de 2017

Sabes si el plástico en el que come tu hijo es toxico?










Cada vez que voy al centro comercial lo primero que veo, son cosas para Avril, accesorios, utensilios, y demás artículos qué a ella le pueden servir, casi siempre nos llama la atención los colores, las figuras o las formas de estos, sin embargo no me había percatado lo dañino que también podrían ser. 

Hace un tiempo que vengo mirando los numeritos de la parte inferior que llevan los platos, vasos, botellas, juguetes y demás cosas de uso diario, te preguntaras porque, quizás nunca lo hayas notado, o quizás seas curioso y te lo estés preguntando, sigue leyendo y te lo explico a detalle... te sorprenderás mucho con lo que te contare y estoy segura de que tomaras la misma decisión que yo.

Haciendo una revisión exhaustiva de las tazas, vasitos de todos los colores, platos y demás utensilios de comida de mi hija, me di con la sorpresa de que el numero en la parte inferior de estos accesorios tiene el triangulito que dice 7, es decir contiene el nivel más alto de BPAs, sustancia química toxica que se encuentra en el plástico, el mismo que es utilizado con frecuencia para hacer biberones y tazas para bebés. Debido a esto, muchas familias están optando por eliminar los plásticos de sus vidas, siendo por desgracia una tarea muy complicada hoy en día. 

Si tienes un envase de plástico cerca, ve a buscarlo. ¿Ya lo tienes? Bien, ahora mira con cuidado: en algún lado, probablemente en el fondo, debería haber un número dentro de uno de esos símbolos de reciclaje. ¿Lo encontraste? Si no lo encontraste también preocúpate, ya que suelen ser los más peligrosos, tienen la mayor cantidad de químicos que pueden afectar nuestra salud.



¿Sabes cómo identificar los plásticos que son dañinos para la Salud?




Aquí te dejo una guía para que tengas una idea más clara de lo que significa cada código de reciclaje.

Plástico #1 Tereftalato de Polietileno (PET)


Resultado de imagen para codigo de reciclaje 3

Comúnmente utilizado para hacer botellas de jugos, agua u otras bebidas, enjuagues bucales, bebidas deportivas y contenedores para condimentos o cremas como mostaza, mayonesa, aderezos y mermeladas. El PET es considerado seguro, pero en realidad podría filtrar el metal antimonio toxico que es utilizado durante su fabricación.





Plástico #2: Polietileno de Alta Densidad (HDPE)


El HDPE, que es considerado un plástico ligeramente peligroso es comúnmente utilizado para la leche, agua y jugos, así como también envases para líquidos de limpieza y champús. También es utilizado para hacer las bolsas de plástico y recubrimientos de cajas de cereal (como la mayoría de los plásticos) ha mostrado liberar sustancia químicas estrogenicas.








Plástico #3: Cloruro de Polivinilo (PVC)


El PVC puede ser rígido o flexible y es comúnmente encontrado en las bolsas para los productos de cama, paquetes de carne y embutidos, juguetes de plásticos, manteles, paquetes de medicamentos. El PVC contiene sustancias toxicas incluyendo DEHP un tipo de Flalato utilizado en los envases de acondicionadores de ropa. Estas sustancias químicas han dañado el sistema endocrino de la vida silvestre, causando cáncer testicular, deformaciones genitales, infertilidad en algunos animales.




Plástico #4: Polietileno de Baja Densidad (LDPE)




Otro plástico que es considerado ligeramente peligroso es el LDPE que es utilizado en las bolsas para pan, periódicos, vegetales, basura y alimentos congelados, así como también en envases de cartón y vasos para líquidos fríos o calientes. Si bien LDPE no contiene BPA, podría presentar riesgos de filtrar sustancias estrogenicas, similares al HDPE.






Plástico #5: Polipropileno (PP)



El PP es utilizado en los envases de yogurt, envases para alimentos fríos, para medicamentos y en los contenedores de alimentos para llevar. si bien es sabido que el polipropileno tiene una toletancia a altas temperaturas, esto dificulta que filtre las sustancias quimicas, por lo menos un estido encontró que el plástico PP utilizado en estudios de laboratorio si filtró por lo menos de dos sustancias químicas.







Plástico #6: Poliestireno (PS)


Poliestireno, tambien conocido como Styrofoam es utilizado para hacer vasos, platos, tazones, recipientes desechables, bandejas de carne y mas. El poliestireno es conocido para filtrar estireno, que puede dañar el sistema nervioso y esta vinculado al cancer, en sus alimentos. La temperatura ha mostrado desmpeñar un papel en la cantidad de estireno que se filtra de emvases de poliestireno, lo que significa utilizarlos para comidas y bebidas calientes (como el cafe caliente en una taza de poliestireno) podrían ser el peor de todos.





Plástico #7: Otro



EL BPA y el BPS son disruptores endocrinos, lo que significa que imitan o interfieren con las hormonas de su cuerpo y afectan su sistema endocrino. Las glándulas de su sistema endocrino y las hormons que liberan son instrumentales para regular el humor, crecimiento y desarrollo, función del tejido, metabolismo, así como tambien la función sexual y procesos reproductivos. Los productos que podemos encontrar en esta categoria incluye los botellones de agua de 3 - 5 litros, los DVD, los estuches de los reproductores MP3, las botellas para beber agua o tomatodos, biberones y más.





Ahora que ya sabes cómo reconocer el plástico, antes de comprar algún producto asegúrate que tenga el triángulo y sobre todo que contenga el nro. 1, 2,4 o 5, que son los más recomendables.



                                               
En caso de que desees "reusar" las botellas marcadas con el código 1, no siempre es buena idea. Sería muy difícil que tomar agua de una botella de plástico te matara, pero sí es verdad que si reutilizas algunas podrías estar consumiendo residuos tóxicos que a la larga podrían ser nocivos para tu salud, también debes tener en cuenta que las botellas de agua expuestas al sol o beberlas después de que se quedaron en el auto son sumamente perjudiciales puesto que al estar expuestas a altas temperaturas desprenden sustancias toxicas. 

Espero que después de leer este Post, tomemos conciencia y elimines todos esos vasitos, platos y cucharas, que ya sabemos que son nocivos para nuestra salud y la de nuestra familia.

Te dejo algunas recomendaciones para reemplazar el plástico de tu vida (es difícil pero no imposible):

  • Evitar biberones o vasitos hechos con plástico de policarbonato. 
  • Usar botellas o frascos de vidrio antes que latas (sobre todo en alimentos ácidos como tomate). 
  • Evitar los plásticos marcados con el número 3,6 y 7. 
  • No calentar comida ni bebida en el microondas con envases de plástico. Calentarlo siempre en un plato, recipiente de Pírex o vidrio. 
  • No poner bebidas calientes en recipientes plásticos. Por tanto, no se deben poner caldos, tés, cafés, leche… en vasos o botellas de policarbonato (plástico duro y/o de colores). 
  • No reutilizar las botellas de plástico. 
  • No compres baberos hechos con PVC (vinilo)


Infografia:

http://articulos.mercola.com/sitios/articulos/archivo/2015/04/08/uso-de-plasticos.aspx


Roxana


lunes, 17 de octubre de 2016

Ponte Alerta - Ponte Rosa!! - Detecta el Cancer de Mama a tiempo

Hace un mes aprox. mientras corría, sentí un dolor en el seno izquierdo, sin darme cuenta de lo que sucedía, continúe haciendo deporte, al llegar a casa y realizarme el autoexamen de despistaje, note un bulto de regular tamaño (3cm. aprox) al momento que sucedió esto, lo primero que se me vino a la cabeza fue es cancer... es un tumor, mi hija aun es pequeña, no he terminado de enseñarle todo! esto no puede estarme pasando!!, si todo eso y más se me paso por la cabeza, al día siguiente después de no haber dormido en toda la noche, recurrí al doctor, quien me dijo que al parecer era una obstrucción mamaria ya que días antes habíamos estado jugando con Avril y posiblemente había presionado con los dedos alguno de los conductos y esto había ocasionado la obstrucción, así que me recomendó probar colocándome paños tibios, que ponga a mamar a Avril mas que de costumbre hasta que el bulto se desinflame y ya no duela.

Todo esto me hizo recapacitar, y darme cuenta  lo importante que es prevenir el cancer de Mama, ya no estamos libres de sufrir esta terrible enfermedad, que cada vez se incrementa en nuestro país. Por si no lo sabes, es el segundo cancer que mata más mujeres en el Perú y la primera causa de muerte en Lima. Al año se presentan más de 4 mil 314 nuevos casos y cerca de 1,440 mujeres fallecen a causa de esta enfermedad, es decir 4 mujeres al día.


Los factores de riesgo que influyen son:

  • Antecedentes de cáncer en Familia
  • Edad Avanzada
  • Inicio de la le menstruación a temprana edad (antes de los 12 años)
  • Uso excesivo de anticonceptivos orales (8 años a +)
  • Primer embarazo después de los 30 años
  • Cáncer en Matriz o en Ovarios
  • Obesidad o sobrepeso
  • Consumo de Tabaco y Alcohol
  • Menopausia después de los 55 años
  • Consumo de grasas saturadas

Por ello, considerando que el cáncer de mama no presenta síntomas en su etapa inicial y en la
mayoría de casos se detecta en estadio avanzado, se recomienda la realización de los siguientes exámenes:

1. DESPISTAJE DE MAMA: Es la exploración y revisión de las mama por un especialista, sin la utilización de instrumentos. Este examen permite inspeccionar y palpar para detectar anormalidades. El examen clínico debe ser realizado por un profesional a todas las mujeres de 20 años, por lo menos una vez al año.

2. MAMOGRAFÍA: Método de diagnóstico más seguro para la detección temprana del cáncer de mama que debe realizarse desde los 40 años, sin embargo, si el paciente tiene antecedentes familiares con la enfermedad, se recomienda realizar a partir de los 35 años.

3. ECOGRAFÍA MAMARIA: Método de diagnóstico por imágenes complementario que permite diferenciar lesiones quísticas y sólidas. Se recomienda utilizar en mujeres a partir de 40 años de edad, sin embargo, si se tiene incidencia familiar se recomienda realizar desde los 20 años.

POR FAVOR TOMA CONCIENCIA, NO ESPERES QUE EL CANCER TE TOME DESPREVENIDA!!

UNETE A LA CAMPAÑA PONTE ROSA DE LA LIGA CONTRA EL CANCER


1. Durante la Campaña “Ponte Rosa” las familias peruanas podrán unirse a la prevención del cáncer de mama, adquiriendo la edición limitada de Productos Rosa, los cuales contribuirán a que la institución continúe realizando más despistajes de mama en las zonas menos favorecidas, tales como:

1. Productos Rosa de Alicorp: Fideos Don Vittorio, Aceite Primor, Cereales

Life Ángel y Detergente Bolívar

2. Accesorios Rosa de Payless: Pulseras, Medias y Zapatillas

3. Batería Etna Pinky de Baterías ETNA

4. Protector Mamario de Neopan



2. Se realizará Despistajes Clínicos de Cáncer de Mama, los cuales se brindarán a través de:
  •  Unidades Móviles que visitarán las zonas menos favorecidas como Puente Piedra y Carabayllo para realizar despistajes gratuitos.
  • Por una donación de S/. 15.00 en los Centros de Prevención y Detección de la Liga Contra el Cáncer (Pueblo Libre, Lima y Surquillo), lo que permitirá a la institución realizar otro despistaje de mama de manera gratuita en zonas menos favorecidas. La campaña se realizará del 17 al 31 de octubre de lunes a viernes de 8:00 am a 5:00 pm y sábados de 8:00 am a 11:00 am.

La Liga Contra el Cáncer es la primera institución en el Perú en realizar acciones de prevención y detección de cáncer. Por ello, considerando que el cáncer de mama es la segunda causa de muerte por cáncer en la mujer peruana, solo en el 2015 ha realizado:


  • Más de 112 mil atenciones de cáncer de mama a través de sus Centros de Prevención y Detección y en sus Unidades Móviles.
  • Más de 49 mil exámenes clínicos de mama, 12 mil 573 mamografías, 9 mil 083 ecografías de mama, 8 mil 182 consultas especializadas y más de 500 cirugías.
  • Detectó 211 nuevos casos de cáncer de mama, los cuales han sido enviados a instituciones especializadas a recibir el tratamiento adecuado.
Tu tambien puedes prevenirlo y ser parte de esta gran campaña que busca llegar a mas personas que no tienen los recursos necesarios para hacerse un despistaje!!

Roxana 


domingo, 1 de mayo de 2016

Ganador Sorteo #ModoCumple

Papis!!!

Aquí el nombre de la ganadora, Felicidades Grace!! comunicate conmigo al inbox o al correo mamienproblemas@gmail.com




Gracias a todos por Participar!!!


Roxana

jueves, 18 de febrero de 2016

Colecho

El colecho es realmente beneficioso para la madre y para el bebé? Para mí si lo es, este video retrata lo que también me sucedió, durante los primeros meses de mi bebé, hasta que descubrí que si podía dormir con ella y lo mejor de todo es que podía dormir un poquito más... mírenlo!!












Alergias - Alimentos Envasados - Transgenicos

En casa me acostumbraron a tomar Avena desde pequeña, supongo que hace unos veinti...tantos años los alimentos no eran tan procesados como ahora...

Hace 4 meses o un poco mas, vengo batallando con una alergia que presentaba Avril (ronchas gigantes en su pequeño cuerpecito) debido a un alimento, cual era? no lo sabia, le quite los lacteos, casi todas las frutas, verduras, en resumen solo comia arroz, fideos, pollo y sobre todo tomaba avena al levantarse y antes de acostarse...
La alergia, cada vez se hacia mas inmune, deje de darle antihistamínicos suaves para pasar a unos mas agresivos, incluso llegaron a recetarle una conbinacion de antihistamínicos que solo la hacian dormir. Consulte a varios doctores, pero nadie me daba razon, incluso empece a informarme respecto a doctores alergiologos, solicitando cita a uno de ellos para hacerle la prueba de la alergia (Prick Test), pero ohh Sorpresa!! ;) mi pediatra me solicito un listado de todas las comidas y bebidas que mi pequeña consumia durante el día y es ahí donde nos dimos cuenta de que dicha alergia estaba siendo causada por la Avena, es increible, pero cierto, un alimento que los nutre, tambien puede causar alergia a nuestros pequeños y sobre todo si es envasado.

Hay que tener en cuenta que muchas veces, compramos productos envasados sin fijarnos el contenido, es mas, muchos de ellos los venden como productos nutritivos sin embargo son productos transgenicos.

Debido a esto, opte por cambiar la dieta de mi hija, comprando Avena natural, que la encuentras en los ECO Market, las BIOFERIAS o en los MERCADOS SALUDABLES.



Les dejo algo que encontre navegando en web, respecto a los productos transgenicos y las alergias espero les sea de utilidad...

¿Puedes creer que aproximadamente 5,9 millones de niños en los EE.UU. hoy en día tienen alergias a los alimentos? ¡Eso es más de un 400% de aumento en los últimos 20 años! Por desgracia, la verdadera causa de este increíble aumento sigue siendo un misterio para la comunidad médica.
Una teoría conecta la introducción de organismos genéticamente modificados (OGM) en nuestro sistema alimentario al incremento dramático de las alergias alimentarias en los niños. Todo comenzó en 1996 cuando la soja modificada genéticamente comenzó a aparecer en nuestros alimentos, que condujo a un aumento del 50% en las alergias de soja después de un año, y el doble de alergia al maní o cacahuetes en los siguientes 6 años. Interesante, ¿verdad?
Por desgracia, hay pocos estudios científicos independientes publicados en revistas revisadas que asocian los OMG a las alergias alimentarias. ¿Por qué es eso? Debido a que las compañías de semillas que produce las semillas transgénicas, junto con la FDA han hecho virtualmente imposible verificar de forma independiente los cultivos transgénicos son seguros o tiene efectos secundarios dañinos.
Los tipos de estudios que realmente necesitamos son los que comparan la prevalencia de alergias en los niños que comen una dieta basada en alimentos procesados, y la de aquellos que comen una dieta con alimentos ecológicos, sin procesar, libre de transgénico. Tal vez el estudio sobre los resultados de salud a largo plazo de los niños cuyas madres consumieron una dieta libre de transgénicos durante el embarazo frente a los niños cuyas madres consumieron la dieta convencional sería de gran ayuda.
Ninguno de estos estudios existe. En cambio, se ven obligados a limitarse a las correlaciones entre los dos, y me pregunto cuál es el verdadero impacto de los OGM sobre las alergias alimentarias en los niños.
OGM, alimentos procesados y alergias
Más del 75% de los alimentos procesados en los supermercado hoy en día contienen, al menos, un ingrediente modificado genéticamente. Los principales culpables son la remolacha de azúcar (95% de remolachas transgénicas son azucareras), soja (el 94% es transgénica), canola (el 90% es transgénica) y el maíz (el 88% es transgénica). Vamos a echar un vistazo más de cerca a la soja, y ver cómo se conectan a las alergias alimentarias.
Hecho # 1: Después de que la planta de la soja ha sido genéticamente modificada, incluye un alérgeno de soja. Este alérgeno es en un 41% idéntico al mismo alérgeno encontrado en la planta de cacahuete.
Hecho # 2: A la edad de tres años, la mayoría de los niños estadounidenses han estado expuestos a una gran cantidad de soja transgénica. Están expuestos en el útero de la madre a través de la dieta, a través de la leche materna (de nuevo a través de la dieta de la madre), o al beber leche para bebés con soya, y a través de otros productos para los niños, como chucherías, snacks, etc. que contienen soya transgénica.
Hecho # 3: Nuestro sistema inmune está estrechamente conectado a nuestro aparato digestivo. Esto es especialmente evidente en los niños. Así que lo que comemos tiene un impacto en nuestra salud general y la capacidad de nuestro cuerpo para luchar contra la enfermedad. Los alimentos que contienen aditivos nocivos, pesticidas y transgénicos que se acaban en el estómago aumentan la probabilidad de trastornos autoinmunes como la alergia.
Hecho # 4: Los niños tienen 3-4 veces más probabilidades de desarrollar una alergia a los alimentos que un adulto debido a su inmadurez digestiva y el sistema inmunológico.
Resumiendo, el alérgeno que se encuentra en la soja transgénica está estrechamente relacionado con el alérgeno que se encuentra en los cacahuetes. Los niños a menudo han ingerido gran cantidad de soja transgénica incluso antes de nacer. Su sistema digestivo inmaduro comienza a romperse, que afectará a su sistema inmune posteriormente y al desarrollo de una alergia.
- See more at: http://www.ecoagricultor.com/alimentos-procesados-transgenicos-alergias/#sthash.2IziU6OT.dpuf

Link: http://www.ecoagricultor.com/alimentos-procesados-transgenicos-alergias/

Besos!

Roxana ;)


martes, 15 de septiembre de 2015

Sorteo por nuestro #PrimerAniversario

¡Mamis y papis les tengo una sorpresota!

El blog esta de fiesta y quiero celebrarlo con ustedes. 

Regalamos una FIESTA INFANTIL O UN BABY SHOWER para 12 invitados.
¿Quieres saber cuales son los premios y que tienes que hacer para participar?

Entra al blog y sigue las indicaciones:

http://www.mamienproblemas.com/2015/09/sorteo-por-nuestro-primeraniversario.html



Los pasos a seguir son:

Sigue a:

1.- Sigue a todos:
2.- Dale Like al banner del concurso y compártelo públicamente en tu muro.
3.- Deja un comentario etiquetando a 5 amigos e invítalos a participar, deja tu correo para contactarte, si comentas en alguna publicación del blog tienes doble opción de participar.
Suerte a todos!!!!

Los Premios Son:

Outfit del Cumpleañero o Baby Shower:

  1 par de zapatillas personalizado



BabyBuh:
1 Body Personalizado + Babero BabyBuh 

BeBaby:
1 Corona de Cumpleaños

1 Articulo para el vestuario.





1 Diadema para Mamá o Bebé (regulable)




Torta, Cupcakes y dulces



 1 Big Cupcake Personalizado



 24 Mini Cupcakes de Buttercream



- Dulceria LU

   12 Manzanas Dulces
   12 brochetas de Marshmellow  






Invitaciones, Decoración y Recuerdos


12 Invitaciones personalizadas




Prestamo de 14 accesorios de Trupan para Mesa (no Incluye movilidad)

1 portacupcakes 1 porta beso de moza 4 bandejas acanaladas 2 jardineras 1 mini estacion de bebidas 1 pajarera 1 mecedora pequeña 1 portafoto 1 tacho pequeño 1 tacho grande



Etiquetas Personalizadas
12 Etiquetas para Botella
12 Etiquetas redondas de 3 c.m.
12 Etiquetas redondas de 5 c.m.
12 Etiquetas para Sublimes
12 Etiquetas varios
1 banderin
4 Bomboneras
2 topiarios de cintas




1 Cuadro de cumpleaños o de nacimiento personalizado para mesa o pared 20 x 30






12 recuerdos para baby shower o fiesta infantil




Show Infantil / Baby Shower y Filmación



Show Infantil Tematico / Show Clown (baby Shower)

- 1 animadora con vestuario tematico
- 1 DJ
- Juegos didacticos
- 1hr. de Show
- Solapines para los invitados
- 12 Caritas pintadas antes del inicio del Show

*No incluye Movilidad




Incluye:

1 HORA DE SERVICIO FOTOGRÁFICO 
CD 70 FOTOS
2 AMPLIACIONES 20X30
20 FOTOS IMPRESAS 10X15






    
   Desayuno Personalizado Sorpresa, el día del cumpleaños del niño entre las 8 - 10 a.m.  
   o Desayuno para la mami. 






   1 Almohada de Filtreo




Condiciones del Sorteo


- Los Productos seran para un solo ganador.
- La organización de la fiesta debe ser con 2 semanas de anticipación, para poder realizar las coordinaciones respectivas.
- El premio se deberá reclamar dentro de las 48 hrs. al igual nos pondremos en contacto al mail indicado.
- Se deben seguir todos los pasos detallados, de incumplir alguno, se volverá a realizar el sorteo.
- El evento se debe realizar del 15 de Octubre al 31 de diciembre.
- No es valido para feriados.
- El evento se realizara de Lunes a Viernes, no es valido para fines de semana.
- No incluye Movilidad

Besos!!!

Roxana
Fecha de Sorteo 30 de Septiembre

RECETARIO AVENA QUAKER

Estuvimos en un taller súper lindo preparado por @Quaker Perú  en las instalaciones de @Urban Kitchen  las recetas son super nutritivas y...